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Wozu ist Schalenfestigkeit bei Kartoffeln notwendig?

Kartoffeln bekommen erst dann eine feste Schale, wenn sie reif sind. Die Reifung erfolgt durch unkontrolliertes natürliches Absterben aufgrund von Trockenheit und Kartoffelfäule. Alternativ können Kartoffeln durch gezieltes Austrocknen zum gewünschten Zeitpunkt die richtige Größe und den richtigen Stärkegehalt erlangen, um unabhängig vom Wetter geerntet zu werden.

Eine feste Schale zum richtigen Zeitpunkt vor der Ernte ist entscheidend für geringe Schäden bei der Ernte und spätere Lagerfähigkeit. Andernfalls verfaulen die Kartoffeln und es kommt zu Lebensmittelabfällen. Hybrid Herbicide trägt dazu bei, den Kartoffelanbau ohne den Einsatz von Chemikalien bei der Sikkation nachhaltiger zu gestalten.

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