Warum Deckfrüchte?
Deckfrüchte sind Pflanzen, die in der Fruchtfolge zwischen Nutzpflanzen angebaut werden, um den Boden zu verbessern und das Bodenleben zu ernähren.
Mischungen von verschiedenen Arten ( z. B. aus den Gruppen Gräser , Leguminose und Kreuzblütler) sind immer vorteilhaft, weil sie unterschiedlich wurzeln und verschiedene Stoffe zur Ernährung von Bakterien und Pilzen im Boden abgeben. Besonders wertvoll sowohl zur CO2 Bindung als auch für das Bodenleben sind die Deckfrüchte vor der Blüte.
Deckfrüchte können auch den Druck durch Unkraut und Auflaufsaatgut verringern, die Bodenfeuchtigkeit erhöhen und Deckung und Lebensraum für nützliche Insekten und Wildtiere schaffen.
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