Wie wirkt Hybrid Herbicide auf den Stärkegehalt von Kartoffeln?
Untersuchungen mit 4 Sorten an 4 Standorten und unterschiedlichen Dosierungen haben gezeigt, dass Hybrid Herbicide im Vergleich zur Chemie keinen besonderen Einfluss auf den Stärkegehalt hat. Da Hybrid Herbicide aber oft schneller wirkt als Chemie und auch den Transport Zucker in die Knolle unterbricht, sind dann die Stärkegehalte dementsprechend niedriger. Dies kann der Landwirt entsprechend wie das Krautschlagen nutzen, um dem Stärkegehalt zu begrenzen. Wenn er möglichst viel Stärke benötigt, kann er aber auch die Kartoffeln möglichst lange wachsen lassen und noch wertvolle Stärke gewinnen.
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